Menu Sérafine                       

(Entrée - Plat - Dessert)

St jacques

oreilles de cochon - mandarine.

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Caille

jus réduit - blinis - navet.

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Fraises - Hibiscus - chocolat

chantilly vanillée.

     50€     

Deux menus vous sont proposés, suivant... la saison... l’inspiration...

Menu Découverte

(Menu Dégustation)

St jacques

oreilles de cochon - mandarine

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Raviole - truite - épinard

ricotta - bouillon Dashi.

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Cabillaud

jus de coques à l’ail des ours.

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Caille

jus réduit - blinis - navet.

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Fraises - Hibiscus - chocolat

chantilly vanillée.

70€

Fromage : Notre sélection...      12€

Pour éviter un décalage trop important;

le choix du menu est imposé à toute la table.

Merci de votre compréhension.

Prix nets, service inclus, hors boissons.